保育園での食育の日案集
~現役の保育園栄養士の食育案を公開します~
未満児さん向け

【食育活動】野菜洗い

保育園で行っている食育の「野菜洗い」です。

暖かい時期に水遊びの1つとして行うのがおすすめ。

子供たちに人気の食育活動です。

「野菜洗い」におすすめの野菜は?

園に畑があれば、そこから泥付きの収穫できますが畑がない場合は八百屋さんやスーパーで購入することになります。

・ごぼう

・長ねぎ

は泥付きのものがスーパーにもおいてあることが多くおすすめです。

「野菜洗い」の食育の導入におすすめの絵本は?

にんじん だいこん ごぼう 日本の昔話より (幼児絵本シリーズ) [ 植垣歩子 ]
価格:990円(税込、送料無料) (2022/8/16時点)

「野菜洗い」の食育の導入にぴったりの絵本です。
泥だらけになってしまったにんじんさん、だいこんさん、ごぼうさんがお風呂に入るお話です。

私は毎年「野菜洗い」の食育の導入でこの本を使用するくらいお気に入りのお話です。味わいがある絵も好きです。

「野菜洗い」の日案/指導案

〇【7月】野菜洗い

ABOUT ME
sakurako
食品関連企業で10年務めた後、転職し現在保育園で働いている5年目の管理栄養士です。 保育園の栄養士は園に1人しかいないことが多く、栄養士として働き始た当初「食育活動の日案を作る際に参考にできるものが欲しい」と何度も思いました。 私が経験してきた食育活動の記録をこのサイトに載せることで新卒の栄養士さんや学生さんの実習などでお役に立てることを願っています。